Arjantin’in 2026 bağ bozumu, hem üzüm hasadında hem de şarap üretiminde geçen yıla göre düşüşle tamamlandı. Ülkenin Ulusal Bağcılık Enstitüsü (INV) verilerine dayanan yıllık rapora göre üzüm hasadı 18,61 milyon kental düzeyinde gerçekleşti; bu, 2025’e kıyasla yüzde 6,5, son on yıl ortalamasına göre ise yüzde 9,2 daha düşük.
Kırmızı şarap üretiminde daha belirgin düşüş
2026’da toplam şarap üretimi 9,70 milyon hektolitreye gerileyerek yıllık bazda yüzde 9,9 azaldı. Kırmızı şarap üretimi yüzde 14,8 düşerken beyaz şarap üretimi yüzde 13,1 arttı. Bu farklılaşma, hasattaki değişimin üzüm renk gruplarına ve ürün türlerine eşit yansımadığını gösteriyor.
Mendoza üretimde başı çekiyor
Mendoza, ülke üzüm hasadının yüzde 70,7’sini; San Juan ise yüzde 23,1’ini karşıladı. Malbec, toplam hasatta yüzde 20,4 payla öne çıkan çeşit oldu. Raporda ayrıca şıra üretiminin yüzde 3,8 arttığı, kuru üzüm üretimine yönlendirilen miktarın da yükseldiği bildirildi.
Sektör açısından ne anlama geliyor?
Daha düşük hasat ve kırmızı şarap üretimindeki gerileme, tedarik planlaması ve ihracat pazarlarında ürün bulunabilirliği açısından izlenmesi gereken gelişmeler. Beyaz şarap ve şıra tarafındaki artış ise sektörün tüm kollarının aynı yönde hareket etmediğini ortaya koyuyor. Bu veriler Arjantin’e aittir; Türkiye’deki üretim koşullarını doğrudan temsil etmez.
Kaynak: Vinetur – Argentina’s 2026 Wine Output Fell 9.9% After a Smaller Grape Harvest (24 Ekim 2026).